Sucre à la crème

Ingrédients

• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de cassonade
• 1 tasse de crème 35%
• ½ c. à thé d’essence d’érable

Préparation

1. Graisser le haut du plat de cuisson avec du beurre.
2. Mélanger les ingrédients et cuire au micro-ondes 9 min.
3. Déposer le plat dans de l’eau glacée et ajouter ½ c. à thé d’essence d’érable.
4. Fouetter 3 min au maximum afin d’obtenir une couleur pâle.

Peanuts au goût